Viva Italia

Macie swoje ulubione rodzaje makaronów? Ja kocham wszystkie, choć nie ukrywam, że w tej miłości mam jakąś hierarchię np. zdecydowanie bardziej pasuje mi do wszystkiego tagliatelle niż świderki. Nawet jeśli to jest pomidorowa A jak to wygląda u Was?

Ja właśnie wolę świderki (właściwie to się nazywa fussili) i wszystkie te bardziej "zwarte" formy, czyli np. conchiglie/conchigliette (muszelki), farfalle (kokardki) czy penne (rurki). Za to te takie wstążkowate i rurkowate raczej mi nie leżą

Lasagne! Dla mnie to nie makaron, to raj na ziemi Ktoś, kto wpadł na to, żeby umieszczać różne różności pomiędzy płatami makaronu, był prawdziwym geniuszem. Uwielbiam, kocham, ubóstwiam!

Nieważne jaki, ważne że z durum

Ważne, żeby był ugotowany Al denete. Nie uznaję przegotowywania na miałką papkę. A fe.

Makaron jest dla ludzi bez smaku, przecież to sam gluten. Jeśli chodzi o kuchnię włoską, to w grę wchodzą tylko te pełnowartościowe dania, np. ryby i owoce morza. Radzę wam, nie jedzcie makaronów, nie trujcie się nimi